Chân gà rút xương đóng gói là một món ăn vặt được rất nhiều dân nhậu cũng như chị em yêu thích. Sản phẩm này còn được biết đến với rất nhiều cách chế biến khác nhau. Hãy cùng An Bình Group khám phá những công thức món ngon từ chân gà được tổng hợp trong bài viết sau đây nhé!
3 món ngon với chân gà rút xương đóng gói
Theo hướng dẫn chi tiết cách gói chân gà rút xương đóng gói, bạn có thể dùng chân gà để làm nhiều món ăn khác nhau. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chân gà rút xương 3 món ngon gồm: chân gà rút xương chiên giòn, chân gà rút xương nướng và chân gà rút xương sốt cay.
Chân gà rút xương chiên giòn
Nguyên liệu
-
9 – 10 chiếc chân gà đã rút hết xương.
-
Bột chiên.
-
Trứng.
-
Dầu ăn.
-
Gia vị các loại.
Cách làm
Bước 1: Đập trứng ra bát rồi dùng phới đánh cho trứng tan đều sau đó lấy bát khác đổ bột chiên xù vào.
Bước 2: Lăn từng đùi gà rút xương qua lớp trứng, sau đó lăn đùi lại qua bột chiên xù.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp làm nóng chảo sau đó cho dầu vào chảo và đun cho đến khi dầu sôi hoàn toàn.
Bước 4: Tiếp theo, bạn thả chân gà đã ướp bột từ bước 2 vào chiên cho đến khi chín vàng thì hạ lửa nhỏ.
Bước 5: Khi chân gà chín, bạn vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm khô.
Bước 6: Khi đùi gà rút xương đã ráo dầu, bạn bày ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt rồi bày ra đĩa là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn vặt ngon lành rồi. Với món chân gà rút xương chiên giòn, chấm với tương ớt hoặc chút nước mắm chua ngọt ăn với cơm sẽ ngon vô cùng.
Chân gà rút xương đóng gói nướng
Nguyên liệu
-
10 chiếc chân gà rút xương.
-
1 gói ngũ vị hương.
-
1 muỗng canh dầu ăn.
-
Tỏi ớt băm nhỏ.
-
1 muỗng cà phê mật ong
-
1,5 muỗng cà phê nước mắm.
-
1 muỗng cà phê muối.
-
1,5 muỗng cà phê đường.
Cách làm
Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu gồm ngũ vị hương, nước mắm, muối, đường, tỏi băm, dầu ăn và mật ong thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 2: Cho đùi gà đã rút xương vào ướp với hỗn hợp này khoảng 5 – 6 tiếng để đùi gà thấm đều gia vị.
Bước 3: Sau đó xếp chân gà lên vỉ và cho vào lò nướng, nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 18oC. Sau 10 phút, lật mặt đùi gà lại để cả hai mặt chín đều, dùng cọ phết thêm gia vị lên đùi gà để đùi gà không bị cháy và có hương vị đậm đà hơn, sau đó nấu khoảng 10 phút. thêm tại C.
Bước 4: Xếp đùi gà ra đĩa và trang trí với rau sống và dưa leo. Với món đùi gà rút xương nướng này, bạn có thể ăn kèm với tương ớt hay muối tiêu đều ngon.
Lưu ý: Ngoài lò nướng, bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không khí nóng để chế biến món ăn này.
Chân gà rút xương sốt cay
Nguyên liệu
-
20 cái chân gà rút xương.
-
30ml dầu ăn.
-
15ml nước tương.
-
2 tép tỏi, băm nhỏ.
-
2 cây hành lá, thái nhỏ.
-
2 quả ớt tươi, thái nhỏ.
-
1 nhánh gừng, băm nhỏ.
-
7ml dầu hào.
-
2 hoa hồi.
-
200ml nước ấm.
Cách làm
Bước 1: Ướp chân gà rút xương với xì dầu rồi ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: Đổ dầu vào chảo, đun nóng đến 180 ° C rồi cho đùi gà vào chiên cho đến khi đùi gà chín mềm, có màu vàng bóng đẹp mắt. Bạn cũng có thể chia đùi gà thành từng mẻ, để chiên sao cho đùi gà chín vàng đều và khô.
Bước 3: Vớt đùi gà ra ngâm với nước đá khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm để đùi gà dày và giòn hơn.
Bước 4: Trộn đều tỏi, hành, ớt, gừng, hoa hồi, dầu hào và nước thành hỗn hợp đặc sệt.
Bước 5: Vớt đùi gà ra thau nước đá rồi cho vào xoong đun với hỗn hợp nước sốt trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị, sau đó vặn lửa lớn để nước sốt sệt lại phủ đều lên đùi gà.
Bước 6: Dọn đùi gà ra đĩa, sau đó rắc một ít hành lá lên trên mặt để trang trí.
Qua bài viết này, hy vọng các bạn đã có thể bổ sung được vào sổ tay công thức nấu ăn của mình thêm những món ăn ngon mới lạ, hấp dẫn. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu mua chân gà rút xương đóng gói thì hãy truy cập ngay Anbinhgroup.com.vn hoặc liên hệ hotline dưới đây để được chúng tôi hỗ trợ nhé!
Thiết kế nội thất phong cách Rustic cho không gian sống nổi bật
Những lưu ý khi thi công sơn chống thấm để công trình của bạn luôn bền đẹp